诺基亚N8-00采用的是世界上使用最广泛的智能手机软件的最新版本Symbian^3。这个最新版本的软件带来了几个主要的先进功能，包括对多点触控、轻触滚动以及缩放等手部动作的支持。诺基亚N8-00提供了3个可定制主屏，可安装应用程序和互联精灵。Symbian^3平台上全新的二维和三维图形架构充分利用了诺基亚N8-00的硬件加速能力，支持更快速、更灵敏的用户界面。Symbian^3的内存管理能力也有了很大的提升，允许更多的应用程序同时运行，为用户带来更快的多任务处理体验。
诺基亚N8-00是诺基亚第一款整合了Qt软件开发环境的终端。Qt适用于Symbian操作系统和其他软件平台，可简化开发工作，让应用开发一次完成。诺基亚还提供了诺基亚Qt SDK（开发工具包）的最初测试版本，让开发伙伴可从此开始体会Qt的潜力。
2011年4月12日，诺基亚升级了Symbian^3，升级后的系统叫塞班Anna，此次升级包含新的图标，屏上标准键盘，以及一个新的浏览器，优化了操作界面。Ovi地图应用也被升级，几大企业版特色如硬件加速加密等被加入；其他安全与信息相关补充也被加入；主屏导航现在也变为实时的了。首次获得升级的型号就包括N8，2011年5月上市的愤怒小鸟版N8就升级到了该系统。
就是愤怒小鸟背壳版，购N8送指定愤怒小鸟外壳，外壳共三个颜色。N8愤怒小鸟版目前只在诺基亚授权专卖店销售。
